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De nombreuses légendes racontent la naissance du thé en Chine, il y a des milliers d’années. La cérémonie du thé chinois est un art et la pharmacopée chinoise attribue à chaque fleur des vertus spécifiques pour la santé et le bien-être. C’est sans doute ce qui explique que les Chinois en consomment quotidiennement. Pour honorer leurs amis, ils n’hésitent pas à acheter des thés raffinés et apprécient de les déguster dans des lieux adéquats comme les maisons de thés.
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